Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Vollkorn - Blitz - Brot

Vollkorn - Blitz - Brot

super einfach, super lecker, super gesund

Die frische Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Alle anderen Zutaten dazu geben , alles mit dem Mixer (Knethaken) gut durchkneten. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben , in den kalten Backofen stellen. Bei 200°C eine St,e backen (Umluft 180°C).
Nach dem Backen sofort auf ein Gitterrost stürzen , abkühlen lassen.

Tipp:
Eine feuerfeste Tasse mit Wasser in den Backofen stellen.

Zutaten

400gMehl (Dinkelvollkorn)
100gMehl (Weizenvollkorn oder Buchweizen - sofern möglich)
80gSesam
80gSonnenblumenkerne
80gLeinsamen
2ELEssig (Obst- oder Weinessig)
2TLSalz
500mlWasser, lauwarm
1WürfelHefe
Fett für die Brotform

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