HomeKäsekuchen bzw. Quarkkuchen
gelingt immer, superleicht und schnell
Alle Zutaten zu einem festen Teig kneten. Den Springformrand mit 3/4 des Teiges auslegen , den Rand mit dem Restteig 2 cm hoch auslegen.
Füllung:
Hier auch alle Zutaten mit dem Mixer vermischen , auf den Boden geben. Danach den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für 55 - 65 Min. geben. Wer möchte, kann den Kuchen mit Alufolie abdecken. Das verhindert, dass der Kuchen oben braun wird.
Nach dem der Kuchen fertig gebacken ist, auskühlen lassen , dann erst aus der Springform nehmen.
Er Schmeckt am 2. Tag viel saftiger.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 100g | Zucker |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Butter oder Margarine |
| 1kg | Quark (Magerquark) |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Öl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1TL | Zitronensaft |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
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