Westfälischer Zwiebeltopf

Rezept für Westfälischer Zwiebeltopf

Die Zwiebeln schälen , in Scheiben schneiden , in Fett andünsten. Das Hackfleisch dazugeben , anbraten. Die gewürfelten Kartoffeln , Möhren hinzugeben. Die Brühe zugießen, abschmecken.
Nach 25 Min. die Erbsen hinzugeben , noch mal 10 Min. köcheln lassen. Mit saurer Sahne , den angegebenen Gewürzen abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen.

Zutaten

1kg	Gemüsezwiebel(n)
375g	Kartoffeln
250g	Möhre(n)
40g	Pflanzenfett
250g	Hackfleisch, (halb u. halb)
1EL	Tomatenmark
1 ½Liter	Fleischbrühe
1Paket	Erbsen, TK
⅛Liter	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Petersilie

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net