Pina - Banana - Marmelade

Rezept für Pina - Banana - Marmelade

Für diese Marmelade müssen die Bananen schon sehr reif sein, damit das Aroma schön durchkommt.

Die Bananen mit dem Messer in kleine Scheiben schneiden , zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben. Die Marmelade ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Dann in vorbereitete Gläser abfüllen , verschließen.

Ich habe davon 3 Gläser abfüllen können.

Tipp: Wer möchte, kann auch Kokosflocken mit hinein geben.

Zutaten

1kg	Banane(n), sehr reife (geschält gewogene)
2	Zitrone(n), der Saft davon
⅛Liter	Likör (Pina Colada)
500g	Gelierzucker (2:1)

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