Annas Apfelkuchen vom Blech

einfach, saftig und sehr lecker

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Butter zusammen mit der Milch aufkochen , noch heiß (!) in die Eier-Zuckermischung gießen. Mehl mit Backpulver vermischen , unterrühren.

Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen , in Scheiben schneiden.

Ein Backblech fetten , mit Mehl bestäuben. Den Teig darauf verteilen. Die Apfelscheiben nun reihenweise auf den Teig legen , mit einer Mischung aus Zucker , Zimt bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150°C bis 175°C ca. 30 - 45 Minuten backen.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
125g	Butter
125ml	Milch
2TL	Backpulver
8	Äpfel
300g	Mehl

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