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Rezept für Fantakuchen
Rührteig bereiten , auf ein gefettetes , gemehltes Blech streichen , bei 175° ca. 20 bis 25 Minuten backen.
Auf den abgekühlten Boden die abgetropften Mandarinen verteilen , evtl. mit Tortenguß bestreichen. Sahne mit Sahnesteif , Zucker schlagen, dann den Schmand unterrühren , die Masse auf die Mandarinen streichen.
Vor dem Servieren den Kuchen mit Zimt , Zucker bestreuen.
Der Kuchen schmeckt besonder frisch , fruchtig!
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 2Tasse/n | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 3Tasse/n | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 1Tasse/n | Öl, Salatöl |
| 3Dose/n | Mandarine(n) |
| 3Becher | Sahne |
| 3Pkt. | Sahnesteif |
| ½Tasse/n | Zucker |
| 3Becher | Schmand |
| Zimt | |
| Zucker | |
| 1Tasse/n | Limonade (Fanta) |
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