Cannelloni mal anders

Rezept für Cannelloni mal anders

Zubereitung: Spinat auftauen , mit dem Bratwurstbrät gut vermischen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen (nicht notwendig wenn das Brät bereits genug Würze hat). Das Brät in einen Spritzbeutel geben , die Cannelloni damit füllen.

Milch erwärmen, nicht sprudelnd kochen , mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen. Mehlschwitze einstreuen , langsam köcheln lassen. Wenn die Soße sämig genug ist, den Parmesan hinzugeben , umrühren.

Den Boden einer Auflaufform mit etwas Soße bedecken, die Cannelloni darauf legen , mit dem Rest Soße bedecken. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Auflaufform mit etwas Alufolie abdecken , ca. 30 - 40 min. im Ofen garen.

In der Zwischenzeit den Mozzarella in Scheiben schneiden. Wenn die Cannelloni gar sind (nach ca. 40 min.), die Form aus dem Ofen nehmen mit dem Mozzarella belegen den geriebenen Käse darüber streuen. Wieder in den Ofen geben , das Ganze bis zur gewünschten Bräunung überbacken.

Die Cannelloni sollten noch ca. 5 min. stehen, bevor sie geschnitten , verzehrt werden können.

Zutaten

1Pck.	Cannelloni, ohne Vorkochen
1Pkt.	Rahmspinat
600g	Bratwurst, feine, roh
1Liter	Milch
100g	Parmesan
2Kugeln	Mozzarella
1Pck.	Käse, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net