Lachs - Krabben - Zucchini - Sauce

Rezept für Lachs - Krabben - Zucchini - Sauce

Die Zwiebel schälen, sehr fein schneiden , in heißem Öl anbraten. Die Zucchini waschen , mit einem Hobel in Stifte schneiden. Zu den Zwiebeln geben , mit anbraten. Mit 1 EL Mehl bestäuben. Das Ganze mit dem Weißwein , dem Wasser ablöschen. Den Kräuterfrischkäse dazugeben , aufkochen lassen.

Den Lachs in Streifen schneiden , zusammen mit den Krabben dazugeben. Erst jetzt die Sauce mit den Gewürzen abschmecken, da Lachs , Krabben meist schon sehr gewürzt sind. Heiß servieren.

Dazu gibt es Nudeln.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
3EL	Öl
125ml	Wein, weiß
250ml	Wasser
1Pck.	Frischkäse mit Kräutern
1Dose	Krabben
200g	Lachs, geräucherter
	Salz und Pfeffer
1kleine	Zucchini
	Knoblauchpulver
1EL	Mehl zum Bestäuben

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