Selterkuchen

Rezept für Selterkuchen

Aus den oben genannten Zutaten einen Teig herstellen. Dazu die Eier schön lange schaumig schlagen , das Mehl dann nur noch kurz unterrühren. Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge hinzufügen. Wer möchte kann, den Teig auch halbieren , in die eine Hälfte Kakaopulver geben. So entsteht ein superleckerer Marmorkuchen.

Die Masse in eine Kranzform geben. Den Kuchen bei 150°C cirka 70 min. backen. Nach Wunsch mit Schokoladenguss oder Puderzucker garnieren.

Zutaten

4	Ei(er)
2Tasse/n	Zucker
1Tasse	Öl
4Tasse/n	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Mineralwasser
1Prise	Salz
evtl.	Kuchenglasur
evtl.	Puderzucker
evtl.	Kakaopulver

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