Fenchelgemüse

nach Mamas Art

Die Möhren putzen , in dünne Scheiben schneiden. Das Grün am Fenchel abschneiden , die Knolle in Streifen schneiden. Den Fenchel mit den Möhren in etwas Butter andünsten.

Pilze in Scheiben schneiden , in einer extra Pfanne mit etwas Butter anbraten (wegen dem leckeren Aroma). Dann alles in eine Pfanne geben , vorsichtig den Schmelzkäse unterheben. Wenn der Käse heiß ist, ist es fertig. Nach Geschmack mit Salz , Pfeffer würzen.

Schmeckt super als Beilage zu Schnitzel.

Zutaten

3Knolle/n	Fenchel
3m.-große	Möhre(n)
250g	Champignons, braune
250g	Sahne-Schmelzkäse
	Butter
	Salz und Pfeffer

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