Kartoffel - Zucchini - Gratin mit Tomaten

Rezept für Kartoffel - Zucchini - Gratin mit Tomaten

Die Kartoffeln schälen, waschen , in leichtem Salzwasser etwa 20 Minute gar kochen. In der Zwischenzeit die Tomaten , Zucchini waschen , putzen. Den Mozzarella in Streifen schneiden. Kartoffen, Zucchini , Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform ausbuttern , die Kartoffel-, Zucchini- , Tomatenscheiben in bunter Reihenfolge einschichten. Dazwischen immer wieder leicht mit Salz, Pfeffer Basilikum , Oregano würzen.
Etwa 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 200° C garen.
Kurz heraus nehmen, mit den Mozzarellastreifen belegen , weitere 5-6 Minuten überbacken, bis der Käse leicht zerläuft.

Zutaten

750g	Kartoffeln
250g	Zucchini
4	Tomate(n)
250g	Mozzarella
	Salz und Pfeffer
	Basilikum
20g	Butter
	Oregano

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