HomeKöttbullar
Original schwedische Köttbullar
Die fertig gekochten Kartoffeln zerkleinern (mit Kartoffelpresse oder Kartoffelstampfer) , abkühlen lassen.
Nun die gesamten Zutaten in eine große Schüssel geben , gut miteinander vermengen. Nach Bedarf mit Salz , Pfeffer würzen. Aus der Masse kleine Bällchen formen. Die Bällchen 1 Std. kühl stellen. Dann portionsweise goldbraun braten. Am besten warm servieren.
Zutaten
| 600g | Kartoffeln |
| 4 | Zwiebel(n), gewürfelte |
| 1kg | Hackfleisch, gemischtes |
| 2Pck. | Petersilie (TK) |
| 4 | Ei(er) |
| 200ml | Sahne |
| n. B. | Paniermehl |
| Salz | |
| Pfeffer |
mehr...
Empfehlung
