Tomatensauce für Pizza

Grundsauce

Zwiebel würfelig schneiden, in Öl kurz anrösten, Tomatenmark hinzufügen, mit Lorbeerblatt, Pfeffer, Zucker , Salz würzen, gut durchkochen lassen. Vor der Verwendung das Lorbeerblatt entfernen.

Die Gr,sauce entweder mit Oregano, Knoblauch, Basilikum , Rosmarin fertig würzen oder die Gewürze erst auf die fertig belegte Pizza geben.

Zutaten

350g	Tomatenmark
3EL	Öl
1kleine	Zwiebel(n)
1	Lorbeerblatt
	Salz und Pfeffer
	Oregano
	Basilikum
	Zucker
	Knoblauch
	Rosmarin

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