Sonnenblumen - Bratlinge

glutenfrei + eifrei + milchfrei

Paprikaschoten klein wiegen bzw. klein würfeln/schneiden,
Sonnenblumenkerne leicht rösten.
Ins kochendem Wasser gekörnte Gemüsebrühe auflösen , 1 Tl Oregano dazu.
Von Paprikaschoten bis Kräutersalz alle Zutaten vermischen, danach den gem. Mais dazu, zu einem Kloß zusammen drücken , ca. 30 min ruhen lassen

Danach r,e Bällchen mit der Hand formen , ins heiße Fett geben, mit einem Pfannenwender etwas platt drücken, Hitze reduzieren, sonst werden diese zu schnell dunkel, wenden, nochmals Fett zugeben.

Eigenes Rezept

Zutaten

2	Paprikaschote(n)
150g	Sonnenblumenkerne, grob geschrotet
125ml	Wasser, 125-200 ml, kochendes
½TL	Gemüsebrühe, gekörnte
2TL	Oregano, getrockneten
5Körner	Pfeffer, gemörsert
1TL	Kräutersalz
1Prise	Zucker
150g	Mais, bis 200 g, gemahlen
	Olivenöl, zum Braten

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