Hackbraten aus Bratwurstbrät

Rezept für Hackbraten aus Bratwurstbrät

Toastbrot klein würfeln , in der Butter knusprig braten. Bratwurstbrät aus der Pelle in eine Schüssel drücken. Zwiebel schälen, hacken , weich dünsten. Schinken , Paprika würfeln.

Kleingeschnittene Petersilie, Pilze, Schinken, Paprika, Toastbrot , Ei unter die Bratwurstmasse mengen , mit Salz, Pfeffer , Majoran würzen.

Den Teig zu einem Laib formen , in eine gefettete Auflaufform geben, ca. 50 - 60 Minuten bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen backen.

Zutaten

500g	Bratwurst (rohe)
2Scheiben	Schinken, gekocht, dicke Scheiben
1große	Zwiebel(n)
4Scheiben	Toastbrot
2EL	Petersilie
1	Paprikaschote(n), rot
150g	Champignons, geschnitten
1	Ei(er)
2EL	Butter
	Salz und Pfeffer
	Majoran

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