HomeTortenfüllung Nutella - Sahne
Art Nougatfüllung, auch als Nachspeise
Die Gelatine im Wasserbad ca. 5 Min. einweichen lassen, herausnehmen, ausdrücken , im Topf erwärmen bis sie flüssig ist, dann ein wenig von dem Nutellapudding zugeben, gut verrühren. Nach , nach den restlichen Nutella - Pudding zugeben , gute verrühren.
Die Sahne steif schlagen, unter die Nutellamasse heben. Sollte die Masse noch zu flüssig sein, kann sie in den Kühlschrank gestellt werden, bis sie die richtige Konsistenz hat.
Ich verwende die Füllung gerne in Verbindung mit Kirschen, sehr lecker.
Eignet sich auch als Nachspeise.
Für einen Wiener Boden sollte man die doppelte Menge nehmen.
Zutaten
| 400ml | Milch |
| 4EL | Speisestärke, leicht gehäuft |
| 3EL | Zucker |
| 250g | Nutella |
| 200g | Schlagsahne |
| 2Blatt | Gelatine |
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