Schneller Kokoskuchen

Rezept für Schneller Kokoskuchen

Zucker, Mehl, Milch, Eier, Backpulver , Vanillezucker zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein Backblech streichen, am besten mit einem Backrand. Den extra Zucker mit den Kokosraspeln vermischt auf den Teig streuen. Bei 175°C in ca. 30 Minuten goldgelb backen. Mit einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen durchgebacken ist.

Dann aus dem Ofen nehmen , 5 Minuten abkühlen lassen. 200 ml Sahne gleichmäßig auf den Kuchen träufeln.

Zutaten

1Pck.	Kokosraspel
2Tasse/n	Zucker
2Tasse/n	Milch
4Tasse/n	Mehl
3	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
1 ½Tasse/n	Zucker extra
200ml	Sahne

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