Honig - Erdäpfel

tolle Beilage zu vielen Gerichten

Honig mit Wein verrühren, Erdäpfel schälen , in 1cm dicke Scheiben schneiden. Öl , Butter erhitzen, Erdäpfel darin auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten braten, öfters umrühren. Mit dem Wein übergießen , weiterbraten, bis sie weich sind, ca. 10 Minuten. Mit Salz , Pfeffer würzen.

Zutaten

2EL, gest.	Honig
200ml	Wein, weiß
500g	Kartoffeln (Erdäpfel), speckig
3EL	Öl
2EL	Butter
	Salz und Pfeffer

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