Schoko - Eierlikör - Kuchen

Rezept für Schoko - Eierlikör - Kuchen

Die Eier mit Zucker , Vanillezucker schaumig schlagen. Den Eierlikör , das Öl zufügen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben , verrühren.

Die Hälfte des Teiges in eine sehr gut gefettete Kuchenform füllen. Auf den restlichen Teig 1 1/2 EL Kakao sieben , unterrühren. Die Mokka-Bohnen unterheben , den dunklen Teig auf den hellen Teig geben, mit einer Gabel etwas miteinander vermischen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten backen. Anschließend etwas abkühlen lassen, aus der Form stürzen , vollständig auskühlen lassen.

Mit Puderzucker , dem restlichen Kakao bestäuben.

Zutaten

5	Ei(er)
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
250ml	Eierlikör
250ml	Öl
300g	Mehl
1Pck.	Backpulver
2EL	Kakaopulver
75g	Schokodekor (Mokkabohnen)
1EL	Puderzucker

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