Fenchelsalat mit Orangensauce

leckerer Rohkostsalat

Den Fenchel waschen, putzen , vierteln , in dünne Streifen schneiden. Das Grün hacken. Die Banane in Scheiben schneiden , zum Fenchel geben.

Die Orange auspressen , mit dem Joghurt, der Sahne , dem Öl glattrühren. Mit Senf, Curry , Kräutersalz abschmecken , über den Fenchel geben.

Zutaten

500g	Fenchel
1	Banane(n)
1	Orange(n)
100g	Natur-Joghurt
50g	Sahne oder Cremefine
2EL	Öl
1TL	Senf
1TL	Curry
	Kräutersalz

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