Marsroulade

sehr einfach gemacht

Die Marsriegel in kleinere Stücke schneiden , mit der Schagsahne aufkochen. Vom Herd nehmen , abkühlen lassen. Anschließend ein paar St,en oder über Nacht im Kühlschrank auskühlen lassen.

Die Eier trennen , anschließend Dotter , Zucker schaumig aufschlagen. Salz zum Eiklar geben , zu einem steifen Schnee schlagen.
Backpulver , Mehl vermischen , anschließend Mehl , Eiklar abwechselnd unter die Dottermasse heben. Biskuit bei 180°C ca. 15 - 20 min. backen.
Nach dem Backen den Biskuitboden gleich zu einer Rolle formen , auskühlen lassen.

In der Zwischenzeit die gekühlte Marssahne fest aufschlagen.
Die ausgekühlte Biskuitrolle vorsichtig aufrollen , mit der Marssahne füllen , wieder zusammenrollen.

Natürlich lassen sich mit dem Biskuit , der Marssahne auch Schnitten machen!

Zutaten

6	Ei(er)
180g	Zucker
180g	Mehl
1Prise	Salz
1TL	Vanillezucker
1TL	Backpulver
500ml	Schlagsahne
2	Schokoriegel, (Marsriegel)

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