Napfkuchen mit Sultaninen

Rezept für Napfkuchen mit Sultaninen

Die zimmerwarme Butter wird schaumig gerührt. Die Eier trennen. Eigelb, Vanillinzucker, Zucker, Salz , Butter werden 1/4 St,e gerührt. Mehl , Backpulver werden gemischt , abwechselnd mit der Milch in die Masse gerührt.

Eiweiß zu Eiweißschnee schlagen, unter den Teig heben , zuletzt die Sultaninen hineinrühren.

Denn Teig in einer gefetteten Gugelhupfform backen. Backzeit ca. 1 St,e auf 200°C.

Zutaten

200g	Butter
4	Ei(er)
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1Prise	Salz
1Prise	Vanillinzucker
¼Liter	Milch
200g	Sultaninen
200g	Zucker
	Fett für die Form

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