Knusprige Joghurtspeise

Rezept für Knusprige Joghurtspeise

Die Zitrone auspressen. Den Saft davon mit Joghurt , Honig in einer Rührschüssel verrühren. Äpfel waschen, schälen, auf einer Reibe fein raspeln , sofort unter den Joghurt rühren. Sahne steif schlagen , unter die Apfelmasse geben. Joghurtspeise in einer Glasschüssel anrichten.

Butter in einer Pfanne schmelzen. Haferflocken, Mandeln , Honig dazugeben , unter ständigem Rühren rösten. Abkühlen lassen , über den Apfeljoghurt streuen. Servieren.

Zutaten

1	Zitrone(n)
250g	Joghurt
2EL	Honig
150	Äpfel
50g	süße Sahne
1EL	Butter
2EL	Haferflocken, kernige
2EL	Mandel(n), gehackte
1EL	Honig

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