HomeMangold mit Reisnudeln und Sojasauce
mit asiatischer Note
Den gewaschenen Mangold mit Stiel in feine Streifen schneiden, Karotte in feine, lange Stifte schneiden.
Mangold , Karotte im Speck anbraten , mit Sojasauce begießen, bissfest braten, geschnittene Pilze kurz mitbraten,
Reisnudeln nach Vorschrift kochen.
Eier zu Rührei verarbeiten , zur Seite stellen.
Hühnerfleisch in m,gerechte Stücke schneiden, mit den Reisnudeln zum Mangold geben , das Rührei untermischen. Kurz ziehen lassen.
Zutaten
| 1 | Mangold, möglichst den Rotstieligen |
| 1 | Karotte(n) |
| 100g | Pilze, frische |
| 4 | Ei(er) |
| 2EL | Sojasauce, möglichst chinesische |
| 200g | Hühnerfleisch, gekocht |
| 50g | Speck, geräuchert |
| 100g | Nudeln, (Reisnudeln) |
mehr...
Empfehlung
