Torrijas - eine süße Schweinerei

Rezept für Torrijas - eine süße Schweinerei

Milch mit Zimtstange , Zitronenschale erhitzen. Währenddessen das Brot in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden , in einer großen Schale nebeneinander legen. Die heiße Milch zuckern , über das Brot gießen, schön durchziehen lassen, bis die Milch fast vollständig aufgesogen ist.

Die Eier verkleppern, eine Pfanne mit Öl auf den Herd stellen, auf mittlere Hitze schalten. Nun die in Milch getränkten Brotscheiben im Ei wenden , im Öl braten, bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. Auf Küchenkrepp das überschüssige Fett aufsaugen lassen.

Die Brote auf Tellern anrichten , mit reichlich Honig beträufelt servieren.

Zutaten

1	Baguette, ca. 12 Scheiben, vom Vortrag
1Liter	Milch
1Stange/n	Zimt
1	Zitrone(n), abgeriebene Schale
6EL	Zucker
3	Ei(er)
	Öl
	Honig

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net