Gesalzene Cashewnüsse

Rezept für Gesalzene Cashewnüsse

Eine Pfanne erhitzen. Die Nüsse, einen Hauch Öl (ich habe Rapskernöl genommen - denke aber, ein anderes tut es auch) , Rauchsalz nach Geschmack hinein geben. Dann das Ganze so lange rösten, bis die Kerne leicht gebräunt sind.

Anstelle der Cashewnüsse kann man auch gerne Mandeln (auch ungeschälte!), Pinienkerne oder andere Nüsse nehmen - jeder nach seinem Geschmack.

Aber Achtung: Lieber erst etwas zu wenig Salz als zu viel nehmen - nachsalzen kann man ja immer noch.

Ergibt einen prima Kino-Abend-Snack.

Zutaten

200g	Cashewnüsse
n. B.	Salz (Rauchsalz Old Hickory)
wenig	Öl

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