Stracciatella Marmorgugelhupf

Rezept für Stracciatella Marmorgugelhupf

Dotter mit Zucker schaumig rühren. Wasser , Öl einrühren. Mehl , Backpulver untermengen. Eischnee unterheben. Den Teig teilen.
Eine Hälfte mit Schokolade vermengen.
Den Teig abwechselnd in eine gefettete , bemehlte Gugelhupfform einfüllen , bei 170°C ca. 40 Minuten backen.

Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokolade überziehen.

Gutes Gelingen!!!

Zutaten

4	Ei(er), getrennt
250g	Zucker
250g	Mehl
⅛Liter	Wasser
⅛Liter	Öl
1 ½TL	Backpulver
2EL	Schokolade, grob gehackt
	Puderzucker oder
	Kuchenglasur

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