Schweinefilettopf

Rezept für Schweinefilettopf

Das Fleisch in Scheiben von ca. 2 cm Dicke schneiden, in einer beschichteten Pfanne anbraten, salzen , pfeffern , in eine Auflaufform legen. Schinken , Zwiebeln ohne Fett in der Pfanne rösten, auf dem Fleisch verteilen. Sahne mit dem Käse aufkochen, rühren, bis der Käse geschmolzen ist, abkühlen lassen , gleichmäßig über das Fleisch gießen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Pilze dazugeben, den Auflauf in den kalten Ofen schieben , 1 St,e bei 200 Grad auf der mittleren Schiene backen.

Zutaten

1kg	Schweinefilet
250g	Schinken, gewürfelt (Katenschinken)
4	Zwiebel(n), gehackt
250g	Sahne
2Pck.	Schmelzkäse mit Kräutern
1Dose	Champignons, geschnitten

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