Reis - Spinat - Auflauf mit Thunfischsauce

Rezept für Reis - Spinat - Auflauf mit Thunfischsauce

Blattspinat auftauen lassen. Den Reis in eine flache Auflaufform füllen. Spinat darauf verteilen. Zwiebel, Knoblauch , Rosmarinnadeln in heißen Olivenöl andünsten. Thunfisch abtropfen lassen, dazugeben , kurz mitdünsten. Alles in eine hohe Schüssel geben, Sahne , 50 ml Wasser zugeben , mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Sauce über dem Spinat verteilen, mit Käse bestreuen , im vorgeheizten Ofen bei 200° (Umluft 175°) 20-25 Min. überbacken.

Zutaten

225g	Blattspinat, TK
150g	Reis, gekochter
1	Zwiebel(n), fein gewürfelt
1Zweig/e	Rosmarin
1EL	Olivenöl
1Dose	Thunfisch, natur (130 g)
200ml	Sahne
	Salz und Pfeffer
50g	Käse, gerieben

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