Trüffelmasse

Menge variabel, sehr gut um Motive zu formen und Fondant geeignet

Den Kuchen sehr klein zerbröseln, mit den übrigen Zutaten zu einer festen Masse vermengen; etwas im Kühlschrank anziehen lassen.

Tipp: geben Sie alles der Reihe nach dazu, damit wird verhindert, dass die Masse zu nass wird.

Daraus lassen sich w,erbar Motive formen , mit Fondant eindecken.

Zutaten

1	Tortenboden (Biskuit oder Rührkuchen), hell oder dunkel von 3 Eiern
250g	Kuvertüre, zerlassene
50g	Butter, zerlassene
50g	Kokosfett, zerlassenes
n. B.	Alkohol, z.B. Rum, Kaffeelikör oder Orangenlikör oder
	Milch

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