Spaghetti mit frischer Tomatensauce

Rezept für Spaghetti mit frischer Tomatensauce

Die Frühlingszwiebeln fein hacken , die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Oliven , Kapern hacken. Alle Zutaten, mit Ausnahme der Nudeln, in einer Schüssel gut mischen. Abgedeckt mindestens 2 St,en kalt stellen.
Nudeln in einem großen Topf bissfest kochen. Die kalte Sauce zu den heißen Nudeln geben , gut mischen.
Variante: 30 g frische Basilikumblätter dazugeben.

Zutaten

4	Frühlingszwiebel(n)
4	Tomate(n), feste reife
8	Oliven, grüne, mit Paprika gefüllt
2EL	Kapern
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückt
½TL	Oregano, getrockneter
4EL	Petersilie, frische, gehackt
4EL	Olivenöl
500g	Spaghetti
evtl.	Basilikum

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