Fruchtiger Sommersalat auf feiner Creme de Quark

Obstsalat zum Verlieben

Früchte waschen, entkernen , in kleine Stücke schneiden.
Danach das Obst mit dem Zitronensaft vermischen , den Vanillinzucker dazugeben, nochmals verrühren.

Nun den Quark in eine Schüssel geben , soviel Milch dazugeben, bis die Masse cremig ist. Mit Zucker , Vanillinzucker nach Wunsch abschmecken.

Die Creme in einer flachen Schüssel (oder Teller) verteilen, Früchte auf die Creme geben , mit den Mandeln bestreuen.

Tipp:
In die Creme zusätzlich Schokoblättchen mischen...ein Traum...!!!

Zutaten

500g	Quark, (Magerquark)
	Milch
	Zucker
1Pkt.	Vanillinzucker
	Obst, nach Belieben wie:
1	Kiwi
1	Apfel
1	Birne(n)
½	Mango(s)
	Ananas
	Banane(n)
	Weintrauben (weiße und/oder rote)
1	Zitrone(n), den Saft
1Pkt.	Vanillinzucker
	Mandel(n), zum Garnieren (gehackte oder Splitter)

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