Lachs - Blätterteig - Röllchen

Rezept für Lachs - Blätterteig - Röllchen

Den Blätterteig mit Meerrettich bestreichen , den Lachs darauf verteilen. Die Kräuter je nach Belieben darüber streuen , den Blätterteig fest einrollen.

Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen , mit einem verquirlten Ei bestreichen. Die Enden mit einer Gabel eindrücken , ebenfalls mit dem Ei bestreichen. Im Backofen bei 180 Grad ca 15 - 20 min. backen, bis die Kruste goldgelb ist.

Schmeckt warm , kalt. Kalt kann es schon 1 Tag vorher schön vorbereitet werden - ideal als Partysnack - auch mit Käse-Schinken-Füllung sehr lecker!

Zutaten

1Pck.	Blätterteig
1Pck.	Lachs (Räucherlachs)
n. B.	Meerrettich
	Dill
	Schnittlauch
1	Ei(er)

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