Kartoffel - Speck - Knödel

Rezept für Kartoffel - Speck - Knödel

Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen , die Zwiebel- , Schinkenwürfel kurz anbraten. Kloßteig mit der Speck-Zwiebelmasse verkneten , Knödel daraus formen.

In kochendes Salzwasser legen , 20 - 30 Minuten ziehen lassen.

Dazu passt eine Pilz oder eine Zwiebelsoße.

Zutaten

150g	Schinken, gewürfelt
1	Zwiebel(n)
1Pck.	Teig (Kloßteig), halb und halb
	Öl

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