Falsche Bruschetta

einfache und schelle Variante

Das Olivenbrot vorbacken, circa 1/2 Backzeit. Anschließend in Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Knoblauch einreiben , anschließend in der Pfanne mit Olivenöl leicht rösten.

Herausnehmen , mit Tomatenscheiben belegen, würzen, Basilikum grob hacken , darüber streuen. Zum Schluss mit Mozarellascheiben belegen.

Bei ca. 200 Grad (Umluft 180 Grad) ca. 8 Minuten überbacken.

Zutaten

1	Ciabatta - Olive zum Aufbacken
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Basilikum, frisch
	Knoblauch
3	Mozzarella, evtl. auch mehr
4	Tomate(n), je nach Größe auch mehr

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