Tomaten aus dem Ofen

Rezept für Tomaten aus dem Ofen

Tomaten quer durchschneiden, Stielansatz aus der einen Hälfte mit spitzem Messer rausschneiden, Schnittfläche leicht salzen , pfeffern , nebeneinander, mit der Schnittfläche nach oben, in eine Auflauffom legen.
Alle anderen Zutaten gut vermischen, auf den Tomatenhälften verteilen , leicht andrücken.

Im Backofen bei 200 Grad - mittlere Schiene - ca. 20 Min. backen.
Die Haube sollte schön braun sein.
Leicht abgekühlt oder auch lauwarm z.B. als Vorspeise zu Blattsalat, zu Gegrilltem etc.

Zutaten

8m.-große	Tomate(n)
50g	Semmelbrösel, selbstgemacht
50g	Parmesan, frisch gerieben
3EL	Petersilie, fein gehackt
1Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
6EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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