Tomaten - Hackfleisch - Kuchen vom Blech

ähnlich wie Pizza, schmeckt toll

Pizzateig nach Anleitung herstellen oder selber frisch nach gewünschtem Rezept zubereiten , auf das Backblech (Backpapier oder gefettet) legen. Dabei den Rand etwas hochdrücken.

Zwiebeln, Petersilie , Knoblauch klein hacken, Pilze säubern , grob hacken. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika , Oregano würzen. Zwiebel, Knoblauch , Pilze darunter mengen , nochmals abschmecken. Wer mag, kann auch noch Hackfleischgewürz dazu geben. Die Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Tomaten in Scheiben schneiden , auf das Hackfleisch legen. Darauf den in Scheiben geschnittenen Mozzarella.
Bei 200°C (E-Herd) für ca. 30 Minuten in den Backofen. Fertig.

Zutaten

380g	Hackepeter oder Hackfleisch
200g	Champignons
5	Tomate(n)
3Pck.	Mozzarella
1große	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer
1Bund	Petersilie
1Pck.	Pizzateig, oder selber frisch herstellen
	Oregano
	Paprikapulver

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