HomeTiramisu vom Blech
Einfache Zubereitung - und einfach lecker
Espresso , Amaretto mischen , die Hälfte davon auf den ausgekühlten Biskuitboden geben.
Mascarpone, Quark, Zucker , Amaretto verrühren. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen , unter die Mascarponecreme ziehen. Ein Drittel der Creme auf den Boden streichen. Jetzt eine Lage Löffelbiskuits darauf legen , mit der restlichen Espresso-Amaretto-Mischung tränken. Die restliche Creme zum darauf streichen.
Nun die Tiramisu kalt stellen , kurz vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 140g | Mehl |
| 2TL | Kakaopulver |
| 200ml | Kaffee, starker Espresso, abgekühlt |
| 100ml | Amaretto |
| 600g | Mascarpone |
| 250g | Quark, Magerstufe |
| 100g | Zucker |
| 50ml | Amaretto |
| 600g | Sahne |
| 3Pck. | Sahnesteif |
| 2Pck. | Löffelbiskuits |
| Kakaopulver zum Bestäuben |
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