Kartoffel - Sauerkraut - Puffer

WW 4,5 P

Die Kartoffel schälen , grob reiben. Das Sauerkraut abtropfen lassen , zerkleinern. Kartoffeln, Sauerkraut, Eier , Mehl vermengen , mit Salz, Pfeffer , Kümmel würzen.

Bratfolie in einer Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise auf die Bratfolie setzen, zu Puffern verstreichen , von beiden Seiten ca. 4 Minuten backen.

Schmeckt zu Dips, Chutneys oder Gemüse.

Zutaten

500g	Kartoffeln
250g	Sauerkraut
2	Ei(er)
2EL	Mehl
	Salz und Pfeffer
1Msp.	Kümmel

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