HomeMatjes - Bohnensalat
Rezept für Matjes - Bohnensalat
Aus der Mayonnaise, dem Joghurt, dem Saft einer Zitrone sowie Salz , Pfeffer ein Dressing zubereiten.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Mit dem fertigen Dressing würzen. Das Ganze etwas durchziehen lassen. Zum Schluss 1 Esslöffel gehackte Petersilie als Deko über den fertigen Salat streuen.
Zutaten
| 1Dose | Bohnen, grüne (Einwage 530g) |
| 300g | Pellkartoffeln |
| 5 | Fischfilet, (Matjesfilets) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 100g | Mayonnaise |
| 1Glas | Joghurt, (175g) |
| 1 | Zitrone(n) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
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