Gekochter Möhrensalat mit saure Sahne Soße

Rezept für Gekochter Möhrensalat mit saure Sahne Soße

Die Möhren mit der Schale in ca. 20 Minuten gar kochen. Abgießen , etwas abkühlen lassen. Dann schälen , vollständig erkalten lassen.

Aus der sauren Sahne , den anderen angegebenen Zutaten eine Salatsoße bereiten. Kräftig abschmecken!

Nun die Möhren in Würfel oder Scheiben schneiden , unter die Salatsoße heben. Wenn möglich noch etwas durchziehen lassen.

Zutaten

1kg	Möhre(n)
1Becher	saure Sahne
1EL	Zitronensaft
1m.-große	Zwiebel(n), fein gehackt
1	Knoblauchzehe(n), durchgepresst
	Salz und Pfeffer
	Zucker

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