Russischer Hackfleischtopf

Rezept für Russischer Hackfleischtopf

Die Zwiebeln würfeln , im Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben , krümelig braten. Den geputzten Lauch in Ringe schneiden , dazugeben. Tomatenpüree, Fleischbrühe, Senf , Gewürze mischen, dazugießen , alles zum Kochen bringen. 15 Minuten leise köcheln lassen, dann noch einmal abschmecken.

Beim Anrichten auf jeden Teller einen Klacks saure Sahne geben.

Als Beilage passen Nudeln, Reis oder Kartoffeln.

Zutaten

4große	Zwiebel(n)
5EL	Öl
1,6kg	Hackfleisch, gemischtes
3Stange/n	Lauch
800g	Tomate(n), püriert
500ml	Fleischbrühe
1EL	Senf
1EL	Paprikapulver, mildes
	Salz und Pfeffer
450g	saure Sahne

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