Blumenkohl - Pilau

vegan

Zwiebel in Öl dünsten. Reis , Currypaste zugeben , gut vermischen, so dass die Reiskörner überzogen sind.

Gemüsebrühe , Blumenkohl zugeben. Aufkochen , zugedeckt 13 - 15min garen, bis der Reis weich , die Flüssigkeit aufgesogen ist. Mandeln , Koriander unterrühren.

Zutaten

1EL	Öl
1	Zwiebel(n), rot, fein gewürfelt
400g	Basmati
1EL	Currypaste, rot
750ml	Gemüsebrühe
1	Blumenkohl, in Röschen zerteilt
50g	Mandel(n) (Mandelsplitter), ohne Fett geröstet
20g	Koriandergrün, gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net