HomeApfel - Wein - Torte
diese Torte sollte einen Tag vorher gebacken werden
Die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden , auf dem Teig verteilen. Dann den Zucker mit dem Apfelsaft , dem Weißwein aufkochen , das Puddingpulver unterrühren. Den Pudding auf den Äpfeln verteilen.
Bei 175°C Umluft ca. 60 Minuten backen.
Den Kuchen über Nacht kalt stellen!
Am nächsten Tag 2 Becher Sahne steif schlagen , auf dem Kuchen verstreichen. Zum Schluss mit Eierlikör beträufeln.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 150g | Zucker |
| 150g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 6 | Äpfel |
| 100g | Zucker |
| 500ml | Apfelsaft |
| 500ml | Wein, weiß |
| 2Pck. | Puddingpulver, Vanillegeschmack |
| 2Becher | Schlagsahne |
| Eierlikör nach Geschmack |
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