HomeWürziger Kartoffelsalat mit Joghurt - Mayonnaise - Dressing
Rezept für Würziger Kartoffelsalat mit Joghurt - Mayonnaise - Dressing
Die hart gekochten Eier , die Gewürzgurken in feine Würfel schneiden, den Schnittlauch in Röllchen schneiden , alles zu den gewürfelten Kartoffeln geben.
Aus Joghurt, Mayonnaise , einem guten Schuss Gurkenwasser ein Dressing herstellen, salzen , pfeffern , vorsichtig mit dem Salat mischen. Etwas durchziehen lassen. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, festkochende (z. B. Cilena) |
| 1 | Lorbeerblatt, 1/2 TL Pfefferkörner |
| ½Bund | Schnittlauch |
| 4 | Ei(er), hart gekocht |
| 6 | Gewürzgurke(n) |
| 150g | Natur-Joghurt |
| ½Glas | Mayonnaise |
| Gurkenflüssigkeit | |
| Salz und Pfeffer |
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