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Rezept für Krümeltorte
Die Eier, die Zitronenschale , die Hälfte des gesiebten Mehls darunter rühren. Den Rest des Mehls, mit dem Backpulver gemischt, darüber verteilen , das Ganze mit den Fingerspitzen zu Krümeln verarbeiten.
In die gefettete Springform die Hälfte der Streuselmasse einfüllen , mit der Marmelade bestreichen.
Den Rest Krümelmasse darüber geben , mit 30 g Zucker , den gehackten Mandeln bestreuen.
Auf der 2. Schiebeleiste von unten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 bis 60 Minuten backen (Heißluftherd 140 Grad, Gasherd Stufe 3 oder 4)
Zutaten
| 150g | Butter oder Margarine |
| 230g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale, unbehandelt |
| 500g | Mehl, (Weizenmehl) |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Glas | Marmelade |
| 30g | Mandel(n), fein gehackte |
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