HomeMetabolic Diät Lachsfilet auf Blattspinat
streng nach Metabolic
Den Spinat waschen oder auftauen. In kleinere Stücke schneiden, evtl. Stiele entfernen. Das Wasser mit der Gemüsebrühe aufkochen , den Spinat dazugeben. So vor sich hin köcheln lassen , mit Pfeffer abschmecken.
Den Lachs in einer beschichteten Pfanne gut auf jeder Seite anbraten (wer Öl nehmen darf, mit Öl wenn nicht dann ohne), danach den Lachs gut würzen mit Ingwer, Pfeffer , Meersalz, von der Platte nehmen , ihn noch ca. 5 Minuten mit Kräutern in eine Alufolie wickeln damit er auch innen durchzieht.
Nun den Spinat auf dem Teller anrichten , den Lachs darauf legen.
