Sabinas Tzatziki

Rezept für Sabinas Tzatziki

Sahnequark, Schmand , saure Sahne verrühren. Den Käse zerkrümeln , unterrühren. Die halbe Salatgurke schälen, vierteln, die Kerne entfernen, die Gurke in feine Würfel hacken , unter die Quarkmasse mischen. Die Zwiebel in feine Würfel hacken, die Knoblauchzehen durchpressen oder fein hacken , ebenfalls unterrühren. Das Tzatziki mit Salz , Pfeffer abschmecken , im Kühlschrank 1-2 St,en ziehen lassen.

Schmeckt lecker zu Gegrilltem, Antipasti oder einfach mit Fladenbrot.

Zutaten

250g	Sahnequark
400g	Schmand
200g	saure Sahne
100g	Feta-Käse
½	Salatgurke(n)
1	Zwiebel(n), klein
6	Knoblauchzehe(n)
	Salz und Pfeffer

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