Sahne - Möhren mit Hack

einfach und schnell

Die Zwiebel würfeln. Die Möhren putzen , in Scheiben schneiden. Zwiebel mit dem Hack scharf anbraten. Dann mit etwas Brühe ablöschen. Die Möhren dazugeben , alles 20-25 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf Brühe nachgeben. Zum Schluss die Sahne dazugeben , mit Salz, Pfeffer , Muskat abschmecken. Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Ich esse am liebsten Reis dazu, aber es geht auch mit Salzkartoffeln oder Nudeln.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
1	Zwiebel(n)
750g	Möhre(n)
200g	Sahne oder Cremefine z. Kochen
	Salz und Pfeffer
	Muskat
	Petersilie, frisch oder TK
200ml	Brühe
	Öl

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