Gyros - Platte

lecker , deftig mit einem mediterranen Hauch

Für das Gyros das geschnetzelte Fleisch in der Gewürzmischung mehrere St,en marinieren. Dann im Bratfett mit den Zwiebelwürfeln anbraten. Warm halten.

Für den Salat die Tomaten waschen , die Gurke bei Bedarf schälen. Zusammen mit dem Feta-Käse würfeln. Salatblätter rupfen , alles in eine Schüssel geben. Zusammen mit Kräutern , Dressing durchziehen lassen.

Die Reisbeutel nach Packungsanweisung garen , dekorativ anrichten. Dazu das Fleisch, den Salat mit Tzatziki, Gewürzgurken , auch Knoblauchsauce reichen.

Fladenbrot auf dem Toaster oder im Ofen kurz rösten. In Scheiben geschnitten dazureichen.

Zutaten

750g	Schweinefleisch aus der Keule, geschnetzeltes
n. B.	Gewürzmischung für Gyros
4große	Zwiebel(n), klein gewürfelte
2EL	Fett zum Braten, z.B. Rama Culinesse
150g	Feta-Käse
4	Tomate(n)
1	Gurke(n)
200ml	Dressing für Salat (nach Wahl)
8Blätter	Eisbergsalat, zerrupft
n. B.	Kräuter
2Beutel	Reis
½	Fladenbrot
1Becher	Kräuterquark (Tatziki) oder Sour Creme
n. B.	Sauce (Knoblauchsauce)
n. B.	Gewürzgurke(n) zum Verzieren

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